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Gâteau Dôme Choco-Fruits Rouges

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    Une coquille de chocolat rubis, remplie d’une délicate mousse aux fruits rouges, déposée sur une tartelette garnie d’une ganache au chocolat noir 

     

    Ingrédients: tartelette, lait, crème, sirop de maïs, chocolat, beurre, purée de fruits rouges, (framboises, fraises, mûres) œufs, sucre, eau, gélatine