Accord chocolats et vins #4 Vin rouge corsé

Chocolat corsé pourvu d’une longue présence en bouche apportée par les caractères musclés et concentrés des chocolats utilisés dans l’assemblage. Une fine fleur de sel vient créer un accord intéressant avec les vins ayant une amertume bien présente. Concentration de cacao élevée. 35g

Rhône-Languedoc-Sardaigne-Sicile-Douro-Shiraz-Malbec-Cabernet Sauvignon-Cru de Bordeaux